蔺靖美食考：十二万/万二十部分作品 美食一览
什么鬼！！😹😹我要存！今年要照着菜单吃一遍！！
一个角度比较刁钻的读书笔记。
太太（们）的文可研究的点太多，那我只能从最感兴趣的地方入手啦。
/ 【蔺靖】陈大方与蔺春风二三事 作者：@十二万
《蔺春风与陈大方二三事》
酱猪蹄
《抢亲记》
花生米 水煮毛豆酱肘子
《排骨记》
牛婆婆糖醋小排
《桃花记》
榛子酥 庵波罗果
《挂面记》
阳春面 秃黄油
《赖床记》
牛肉锅贴（户部巷七家湾）猫耳朵（国子监后门） 鸭汤小混沌
《火锅记》
渝州火锅（鹅肠 毛肚）
《花灯记》
肉汤圆 芝麻汤圆
《长枪记》
没有吃的/ 酒喝不喝
《庙会记》
糖藕 糖人 鸭汤 盐水鸭 烧鸡
《鸽哨小记》
没有吃的 只有喂鸽子的小米
《烟火记》
椒盐乳鸽
《尾巴记》
面 排骨
第一集
肉包子 烤地瓜
第二集
熟梨汤（杏仁 红枣枸杞 红豆 川贝母和桂花蜜）
填进各色干果糯米的梨子
混入细细剁碎的肉沫、话梅丝、腌好的山楂酱、鸡蛋、淀粉搅匀的梨块
枣片
梨汁和面的兔子馒头（蘸玫瑰酱吃）
蜜柑甜酱
最近生意不太好的夜宵小馄饨
羊肉（配小豆蔻）
第三集
金陵第一的榛子酥
太柴的鸭肉 太老的羊肉
猪肉汤圆
附近包子铺买的肉包子（太难吃）
黑芝麻馅的汤圆
花生汤圆
油炸汤圆
第四集
水煮毛豆（有关抢亲招亲吃酒席要有水煮毛豆）
糖糕酥饼
七个饼 茶叶蛋
桃花饼
第五集
招牌酱肘子（酱猪蹄）
第六集
土黄瓦罐炖鸽子（想象中的）
鸽子汤
鸡汤 藕汤 海带汤
一碗黄酒 一口肉
红烧鸽子肉
第七集
鸽子汤
第八集 （金陵美食上线啦）
马大姐糖糍粑
小馄饨
第九集
热板栗
好果子（叫爹知道你被混混打成这样，丢了六扇门的脸，一定有你的好果子吃）
地瓜
第十集
花生米
因文中有不少金陵美食，我这类省外人士还从一篇美食整理中扒了好些南京的馆子出来，珍馐肴馔，留待日后一一按图索骥。
但要是说到火锅嘛，还是我们重庆的好。无论冬夏支一个炉子，架上格子，“击钟列鼎”而食。在油碟还是麻酱的选择中，自然是选油碟！
太太们故事里的食物总是带一点鲜活劲儿的，与之相关的情节也总是记得的别清楚。若是提到酱猪蹄，便想到阿花和大方春风的初见，也能叫人想起萧七听账房讲抱着猴子的说书人的故事。
果然“饮食男女，人之大欲存焉。”
一边吃吃喝喝一边看大方春风的人生才够圆满啊。
评论